teimme mieheni kanssa räiskäleitä
kaurajauhoista. Ja ilman sokeria.
VADELMARÄISKÄLEET (Meillä tässä mansikoita:)
1dl (40g) kaurahiutaleita
2 munaa
2 munanvalkuaista
1dl rasvatonta maitoa
3,5 dl vadelmia
suolaa
Jauha kaurahiutaleet tehosekottimessa hienoksi jauhoksi
(Me saimme suoramyynti liikkeestä kaurajauhoja valmiissa
pussissa. Desi kaurahiutaleita vastaa desiä kaurajauhoa )
Sekoita jauhoihin munat ja valkuaiset. Lisää seokseen
maito ja ripaus suolaa ja sekoita taikina tasaiseksi.
Lisää taikinaan muutama vadelma. Paista taikinasta
pienellä teflonpannulla pari, kolme pientä räiskälettä.
Tarjoa loppujen vadelmien kera.
Ohje on otettu Isodiieetti- keittokirjasta
Kuten kuvasta näkyy, lisäsimme kermavaahtoa ja teimme
suuremman annoksen, kuin ohjeessa. Tällöin kananmunien
kanssa on kovempi työ:)) Mutta se palkitaan, kun pääsee
räiskäleitä nauttimaan. Ovat nimittäin suussasulavan
herkulllisia.
Kommentit